Alimentos à Base de Plantas: Diferenciando entre Vegetais e Carne. Uma Realidade Incontestável?

Os consumidores têm há bastante tempo acesso a bebidas e alimentos feitos a partir de fontes vegetais. Produtos convencionais como leites provenientes de plantas são familiares ao público brasileiro, atendendo a uma variedade de motivações, que incluem razões médicas para aqueles com intolerância às proteínas de origem animal, entre outras.

O Conselho de Meio Ambiente discute estratégias ambientais para as regiões Norte e Centro-Oeste.

No dia 23, quinta-feira, representantes de organizações vinculadas ao meio ambiente e à indústria se reuniram na sede da Federação das Indústrias do Estado do Amazonas (FIEAM) para a 26ª Reunião Ordinária do Conselho de Meio Ambiente e Sustentabilidade (Coema). Durante o encontro, foram abordadas políticas ambientais relacionadas ao setor...