Compostar frutas muito maduras é uma prática simples, mas em busca de hábitos de zero desperdício, é fundamental tentar utilizar ao máximo os alimentos antes de descartá-los, mesmo aqueles que estão moles, como ameixas e pêssegos. A seguir, apresentamos três sugestões para maximizar o uso das frutas super maduras que você tem em casa.
Banho em água morna
As frutas vermelhas tendem a amadurecer rapidamente, mas não entre em pânico! Um truque eficaz para recuperar aquelas que estão ligeiramente passadas (como os morangos) é <strongmergulhá-las em água morna (a aproximadamente 52 graus Celsius) por cerca de 30 segundos. Após isso, escorra-as e disponha-as em uma única camada sobre papel toalha para secar. Depois, basta colocá-las novamente na geladeira e desfrutar!
Criar sorvete caseiro
Com o amadurecimento da fruta, seus açúcares naturais se intensificam, tornando-a ainda mais saborosa. Para evitar o desperdício desse sabor incrível, coloque as frutas que estão amolecendo no congelador e bata-as no liquidificador para preparar um delicioso sorvete artesanal.
Incorporar em crumbles, biscoitos ou tortas
Frutas bem maduras podem ser utilizadas além do famoso bolo de banana. Desde que estejam livres de mofo, elas são ótimas para receitas saborosas como crumbles e tortas; afinal, mesmo amolecidas, elas mantêm um gosto excelente e podem até melhorar o resultado final!
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