Organizar uma cozinha é uma verdadeira habilidade! Os armários não apenas abrigam panelas, pratos e potes, mas também desempenham um papel crucial no armazenamento de mantimentos.
Arquitetos têm explorado soluções criativas para otimizar o uso do espaço, buscando formas engenhosas de melhorar a organização nos ambientes culinários.
A seguir, apresentamos algumas sugestões e técnicas que vão além da estética, trazendo funcionalidade e praticidade a cada elemento do projeto:
Setorização
A arquiteta Rosangela Pena defende que a efetiva organização dos espaços na cozinha é alcançada através da setorização, tanto das áreas dedicadas aos utensílios quanto às despensas.
“Mesmo em cozinhas menores, é importante criar zonas específicas para latas, frascos e outros tipos de embalagens. Além disso, recomenda-se categorizar por tamanho, tipo de alimento — como doces e salgados — e distinguir entre embalagens abertas e fechadas”, sugere.
Segundo ela, utilizar organizadores é fundamental para uma sistematização eficiente. “Esse método também resulta em um inventário que facilita o consumo familiar e as compras necessárias”, completa.
Prateleiras e organizadores
Muitas vezes, encontrar a disposição ideal enfrenta o desafio de acessar itens que estão no fundo dos armários. A arquiteta Rosangela Pena, que colabora com a personal organizer Marisa Mascarenhas, destaca que prateleiras retráteis e gavetas deslizantes são ótimas opções para melhorar a arrumação dos armários, proporcionando praticidade.
Prateleiras
Dentre as sugestões, está o uso de prateleiras fixas ou retráteis. É essencial escolher o modelo correto de corrediças para cada tipo. Para isso, é aconselhável contar com a orientação de um arquiteto na elaboração do projeto e na supervisão da execução e instalação das soluções escolhidas.
Organizadores
Outra alternativa é utilizar organizadores fabricados em acrílico ou metal aramado como soluções para prateleiras, facilitando a visualização do que está armazenado.
Rosangela ressalta que em armários com profundidade significativa, caixas de acrílico podem atuar como gavetas. “A ajuda de um personal organizer pode ser valiosa para determinar se essa opção é viável nas instalações existentes ou se será necessária uma reconfiguração do layout interno do armário”, aconselha.
Materiais
No que diz respeito aos materiais recomendados para prateleiras devido à durabilidade e facilidade de limpeza, destacam-se MDF, MDP, HDF, OSB e madeira revestida em inox. Já os recipientes ideais para armazenar alimentos são os de vidro — fáceis de lavar e sem odores; o policarbonato — conhecido por sua resistência e boa vedação; além do acrílico — que combina excelente fechamento com alta transparência.
Marcenaria planejada
A arquiteta Carina Dal Fabbro aponta que a marcenaria inteligente une elementos tradicionais e modernos em móveis sob medida extremamente funcionais e personalizados.
“O design inteligente visa sempre criar cozinhas mais eficazes esteticamente agradáveis e flexíveis às necessidades em constante evolução”, explica. A alta qualidade dos materiais abrange desde a madeira até acabamentos e ferragens apropriadas.
Nesta linha de marcenaria, tecnologias como portas automáticas que se abrem com um toque ou iluminação embutida que ativa ao abrir gavetas podem ser incorporadas. “Esses móveis são projetados para atender demandas atuais com a possibilidade de futuras reconfigurações ou expansões”, detalha Carina.
Isso também se aplica a despensas personalizadas que podem ser projetadas para organizar mantimentos por meio de prateleiras, cestas ou gavetas. Para frutas e verduras, ela sugere cestas cromadas ou em alumínio; já para pães, recomenda cestas feitas de fibra natural.
Potes herméticos para mantimentos são outra grande ajuda na organização; Carina considera essa escolha bastante acertada. “Além da conservação dos alimentos, o formato quadrado facilita o empilhamento”, argumenta.
Cuidado com produtos químicos!
Tanto Rosangela quanto Carina enfatizam a importância de armazenar produtos químicos que liberam odores ou vapores nocivos à saúde longe dos alimentos. Recomenda-se mantê-los em áreas diferentes das destinadas aos alimentos — idealmente na área de serviço.
Por Casa.com.br
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